YOGAMANDI　石垣島　　

なくなったらつくるといったペースだけど


手前味噌をつくりだして8年


毎回同じことをしているようで



少しづつ成長してる感



いよいよてーげーですが


味噌作りは


どんなんしても失敗ってことはないらしい








もう冬が終わりそう！27度、、、！


じきに暑くなるので塩多目にしておこう




今回は


トマトベースやカレーによくあう、ひよこ豆味噌と


黒豆味噌



どちらも米麹で5キロづつ





できたら一年ももたないので

長く寝かせておくようの赤味噌と麦味噌はまたつくろう







夏がくる前にあれもこれつくりたいなぁ






と思いながらもう今週末は海開き











久しぶりにガジュマル散髪も



前髪みたいに

あれ？こっちきりすぎた？


とかやってたら


ちょっと短くなりすぎたか、、、



まあ台風までには伸びてくれるでしょう






夜はきった枝で焚き火しよう